Pasal... Murtabak Megi

Salam,

Request dari Mama Panda; Rudiah

Murtabak Megi Versi AkuNoi

Bahan-bahan asas:

1 peket megi kari - tak kisah apa brand, janji kari

bawang besaq

cili padi/cili merah

Telur 2 biji

Bahan-bahan optional

cili jeruk/jelapeno - trust me, SEDAP!

lobak merah, cendawan tiram, lobak putih, kobis, sawi, daun sup

Cara-caranya:

Ramas bagi hancur megi tu kemudian rebus.

Toskan air.

Masukkan bawang dan cili yang dah dipotong/mayang/racik halus dalam 1 mangkuk besar.

Masukkan megi yg dah kembang.

Pecahkan telur.

Masukkan separuh serbuk megi kari - jgn lebih, nanti masin

kacau sampai sebati - megi disaluti telur.

Panaskan kuali, letak minyak sikit.

Scoop adunan dan tuang dalam kuali. Ratakan macam nak buat lempeng.

Balikkan bila dah warna perang-perang.

Siaplah murtabak megi...

Selamat makan...